Martabak Har

Foto dari Khairunnisa Siregar

Martabak HAR adalah martabak telur khas Palembang. Meski begitu ada beberapa perbedaan Martabak HAR dengan martabak telur pada umumnya. Telur pada Martabak HAR tidak dicampur dalam adonan, melainkan dimasak utuh seperti telur mata sapi dan dibalut dengan kulit martabak. Kuah Martabak HAR berbeda dengan martabak telur biasa, kuah Martabak ini terbuat dari kuah kari yang kaya akan cita rasa rempah dan bertabur potongan kentang dan daging. Rasa kuah kari yang disiram ke martabak ini yang membuat martabak ini berbeda dan sangat lezat disbanding martabak telur biasa. Martabak HAR juga tak sulit ditemukan karena ada sekitar 8 cabang yang tersebar seantero Palembang, di antaranya di Jln. Jend. Sudiman tak jauh dari Masjid Agung Palembang. Untuk dapat menikmati kelezatan Martabak HAR kalian hanya perlu mengeluarkan uang sebesar Rp 23.000 untuk martabak telur ayam dan Rp 25.000 untuk martabak telur bebek.